Giulia Mancinelli
Redattrice per Celeste Ancona
Giulia Mancinelli scrive per Celeste Ancona di ricette della tradizione italiana, cucina leggera, frutta e verdura di stagione e piatti delle Marche. Ogni articolo spiega ingredienti, dosi e passaggi, e rimanda alle fonti consultate per le informazioni su prodotti, stagionalità e nutrizione. Ritratto dell'autrice realizzato con l'IA.
Articoli di Giulia Mancinelli
- Cantucci fatti in casa con mandorle e doppia cottura
- Brasato di manzo al vino rosso, tenero con cottura lenta
- Castagnaccio fatto in casa con dosi, cottura e varianti
- Cipolline caramellate morbide, con salsa agrodolce fatta in casa
- La crostata alla marmellata fatta in casa, con dosi e passaggi chiari
- Il ciambellone fatto in casa riesce con dosi chiare e cottura precisa
- Meringhe fatte in casa, la ricetta per averle croccanti
- La panna cotta fatta in casa con dosi e passaggi chiari
- Brownies fatti in casa, morbidi al centro e facili da tagliare
- La piadina fatta in casa riesce con un impasto morbido e una cottura rapida
- Pizzoccheri fatti in casa, la ricetta valtellinese passo passo
- Cacio e pepe cremosa, dosi e passaggi per farla a casa
- Pancake soffici, dosi e cottura per una colazione riuscita
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- Spaghetti all’amatriciana come da tradizione: ingredienti, dosi e passaggi chiari
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